J'ai eu de rencontrer svp Ed Federovich de sauce à piment douce de soleil aux nourritures ardentes pour montrer cette année. Après qu'avec enthousiasme décrivant ses sauces j'étais doué le produit entier plus un chapeau de regard très élégant (que j'utilise pendant que je dactylographie ces revue, merci Ed !).

Ingrédients doux : Le sucre, l'eau, tomates, vinaigre, solides de sirop de maïs, ancho poivre, graine de moutarde, sel, mélasse, oignon, épices, saveur normale.

Ingrédients chauds : L'eau, sucre, vinaigre, tomates, solides de sirop de maïs, graine de moutarde, ancho poivre, sale, mélasse, poivrons de Cayenne, poivrons de habanero, oignon, épices, saveur normale, acide citrique, gomme xanathan.

Ingrédients rôtis d'échalote et d'ail : L'eau, sucre, échalotes, vinaigre, a rôti l'ail, tomates, solides de sirop de maïs, sel, graine de moutarde, ancho poivre, mélasse, poivrons de Cayenne, poivrons de habanero, oignon, épices, saveur normale, acide citrique, gomme xanathan.

Ingrédients jamaïquains de secousse : L'eau, sucre, échalotes, vinaigre, tomates, capot écossais poivre, des solides de sirop de maïs, sel, graine de moutarde, poivrons d'ancho, mélasse, poivrons de Cayenne, habanero poivre, oignon, épices, saveur normale, acide citrique, gomme xanathan.

Ingrédients chauds : L'eau, sucre, vinaigre, tomates, poivrons rouges de habanero de savina, solides de sirop de maïs, sel, ancho poivre, graine de moutarde, mélasse, poivrons de Cayenne, poivrons de habanero, oignon, épices, saveur normale, acide citrique, gomme xanathan.

Ingrédients atomiques : L'eau, sucre, poivrons rouges de habanero de savina, vinaigre, tomates, solides de sirop de maïs, sel, graine de moutarde, ancho poivre, mélasse, poivrons de Cayenne, habanero poivre, oignon, épices, saveur normale, acide citrique, gomme xanathan.

De la texture au goût, ces sauces sont extrêmement uniques mais la différence dans les ingrédients énumèrent de la sauce à la sauce ne change pas beaucoup. Car vous allez en bas de la liste de doux à atomique vous noterez qu'ils ont un ou deux nouveaux ingrédients ou un ingrédient substitués à des autres. Ceci fait fondamentalement chaque sauce comme durent. Ce qui n'est pas complètement une mauvaise chose, mais rend lui plus dur pour que je propose de nouvelles choses pour dire au sujet de chaque sauce si nue avec moi des gens.

L'empaquetage sur ces sauces sont grand. Les bouteilles à nervures et les étiquettes brillamment colorées réalisent un grand travail de vous attraper oeil. J'aime particulièrement l'étiquette atomique avec l'atome au lieu de l'o dans « atomique », contact très gentil. Un autre gant de baseball d'oeil était shrink-wrap sur le dessus des bouteilles non-ouvertes. Chaque type de sauce l'a eu est de posséder la couleur spécifique.

Nous commencerons par le bonbon et déplacerons notre manière vers le haut de la balance de la chaleur. Le bonbon a le goût et les ingrédients de base pour les sauces qui suivent. La première chose pour frapper les tastebuds est la tomate qui est rapidement accablée par le raison comme le goût des poivrons d'Ancho. Vient alors la combinaison des saveurs qui rendent vraiment cette ligne distinctive ; solides de sirop de mélasse, de sucre et de maïs.

Maintenant, je ne suis pas un grand défenseur des solides de sirop de maïs, mais une fois combiné avec de la mélasse que vous obtenez une texture vraiment intéressante. Elle est épaisse, légèrement lente pour verser, et colle à celui qui vous le mettiez sur la fabrication de toute de ces parfaits pour griller. La chaleur sur celle-ci est vraiment basse parce qu'elle emploie seulement Anchos qui sont seulement environ 1.000 SHU.

Goût : 8.5, la chaleur : 1

Se déplaçant le long, nous avons chaud. Celui-ci intensifie la liste d'ingrédient un peu avec l'addition de Cayenne et de Habaneros. La saveur d'Ancho est toujours très répandue mais la morsure de Cayenne est certainement reconnaissable. Le habanero d'une part est enterré par la mélasse, le sucre, et les solides de sirop de maïs. Ce n'est pas vraiment que beaucoup d'un saut dans la mesure où la chaleur disparaît ainsi je vais devoir lui donner un 1.57 dans ce département.

Goût : 8.5, la chaleur : 1.57

Après vers le haut de est un de mes favoris, échalote rôtie et ail. Les échalotes et l'ail rôtis sont payés d'avance et derniers droits un moment. Bien que des échalotes soient énumérées d'abord, je constate que l'ail est la saveur dominante en cette sauce. La meilleure utilisation pour celle-ci est de slather l'au-dessus d'un certain poulet avec un peu de romarin et de le griller. Bonne consommation garantie (à moins que vous la brûlez, puis tous les paris sont isolé). La chaleur fait s'attarder un long et est un peu plus haute sur celle-ci qui est impaire parce qu'elle n'est reflétée par aucun changement de la liste d'ingrédient.

Goût : 9, la chaleur : 2.3

La secousse jamaïquaine est la sauce la plus utilisée hors de la liste entière. Elle a les poivrons écossais de capot (vous ne pouvez pas faire une sauce à secousse avec dehors eux) qui sont très répandus pour être le poivre le plus savoureux. Je vraiment ne peux pas te dire assez de bonnes choses au sujet du goût de celui-ci. La saveur et le dos du coup-de-pied de bouche des capots écossais sont payés d'avance droit et des paires bien avec les échalotes. Nos suspects habituels de saveur apparaissent également.

La chaleur, comme mention dans le paragraphe précédent, vous frappe dans le dos de la bouche. Elle a un long gentil pour s'attarder particulièrement une fois consommée en grande quantité. C'est une autre sauce qui est parfaite avec le poulet grillé et assez curieusement, boeuf.

Goût : 9.5, la chaleur : 4

Maintenant nous entrons dans le territoire que j'aime avec chaud. Celui-ci a le plaisir supplémentaire du support pervious du poivre le plus chaud du monde, le Savina rouge. Le goût fruité du habanero est finalement discernable en cette sauce parce qu'il est si haut sur la liste d'ingrédient. Malheureusement, il obtient accablé rapidement par la mélasse, les solides de sirop de maïs et le sucre.

Goût : 8.8, la chaleur : 6.5

Fermant dehors l'ensemble est atomique. Pour tous les buts intensifs, c'est fondamentalement la version chaude avec des poivrons plus rouges de Savina. Pour non-extrayez la sauce, il a une chaleur gentille à elle. Les coups de la chaleur rapidement, les constructions, et s'attarde alors pendant environ deux minutes qui est un sentiment gentil.

Goût : 8.5, la chaleur : 7.687

La devise de compagnies est « saveur avant le feu » et c'est fondamentalement la meilleure manière de résumer ces sauces. Charges de saveur unique sans griller complètement vos tastebuds. Je peux voir pourquoi ceux-ci ont gagné quelques récompenses de Scovie. Maintenez les bons types de travail !

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